苹果手机上查看以前的短信，可以通过以下步骤进行。
1、打开手机“短信”APP，进入短信界面。
2、在短信界面，浏览手机屏幕上的短信列表，可以看到所有接收和发送的短信，可以根据时间顺序或者联系人进行排序查看。
3、如果需要查找特定时间或特定联系人的短信，可以在搜索框中输入相关关键词进行搜索。
4、如果短信数量较多，也可以直接在短信列表中找到相应的联系人，点击进入与该联系人的聊天界面查看之前的短信记录。
如果之前已经删除过某些短信，那么这些短信可能无法再找回，如果开启了iCloud备份或iTunes备份，可以在备份中恢复已删除的短信，如果无法通过以上方法找回需要的短信，可能需要寻求专业技术人员的帮助。
