要关闭华为手机的短信和来电提醒声音，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机，点击“设置”应用。
2、进入设置后，点击“声音和振动”，在这个界面中可以设置来电、短信等的声音。
3、找到“默认通知铃声”，点击进入，这里可以调整短信或来电的提醒声音。
4、找到您想关闭声音的选项（可能是“短信铃声”或“来电铃声”），点击它。
5、选择一个无声的选项（如“无”），这样就可以关闭声音了。
不同版本的华为手机或EMUI系统的操作可能略有不同，但大体上都是类似的，如果在操作过程中遇到困难，建议查看手机的用户手册或在线查找针对您的手机型号和EMUI版本的具体指导。
