在 iPhone 8 上设置短信中心号码显示的具体步骤可能因运营商和 iOS 版本的不同而有所差异。但一般来说，短信中心号码是运营商提供的，用户通常不需要手动设置。如果你确实需要设置或查看短信中心号码，可以尝试以下方法。
1、查看运营商的官方支持页面或联系客服，获取适用于你的运营商的短信中心号码。
2、打开 iPhone 的“设置”应用。
3、点击“信息”（或者“短信”应用）。
4、在信息设置中查找是否有关于“短信中心号码”或“SMSC（短信服务中心）”的设置选项。
5、如果找到了相关选项，按照提示输入从运营商那里获得的短信中心号码。
不是所有的 iOS 版本和运营商都允许用户手动设置短信中心号码，如果找不到相关设置选项，建议联系运营商或查阅苹果官方文档以获取帮助。
要显示发送的短信中自己的手机号码，在 iPhone 上通常不需要额外设置，因为这在发送短信时自动显示，但如果出现问题，可以尝试重新启动设备或检查信息设置中的相关选项。
仅供参考，如果遇到困难，建议直接联系运营商或苹果官方客服以获取专业的解决方案。
