要取消微信支付绑定的手机号码，并通过短信验证的方式操作，可以按照以下步骤进行。
1、登录微信。
2、进入支付页面，点击右上角的“钱包”。
3、在钱包页面，点击“支付设置”。
4、点击“实名认证”，进入实名认证页面。
5、在实名认证页面，找到并点击“更换实名”，如果当前账号已经完成了实名认证，需要注销当前账号的支付账户后再重新绑定新的实名信息，注销账户前请确保账户余额为零，并且解除所有相关的银行卡绑定，注销账户后重新绑定新的手机号即可完成解绑操作，如果系统提示需要验证当前绑定的手机号，可以通过其他方式验证身份（如人脸识别等）。
解绑手机号的操作可能会受到微信支付的相关政策和安全验证的限制，如果遇到问题，建议直接联系微信支付的客服以获得帮助，为了保护账户安全，不建议频繁更换绑定的手机号，在进行此类操作时，务必确保账户安全，避免泄露个人信息和密码等重要信息。
