要解除手机拼多多中的手机号绑定，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的拼多多软件，进入页面后，点击右下角的个人中心。
2、找到并点击顶部的个人主页选项。
3、在个人主页页面，找到并点击顶部的个人信息。
4、在弹出的个人信息页面中，找到并点击绑定手机号选项。
5、进入新的页面后，点击底部的更换绑定选项，此时会收到一条验证码短信，输入验证码并点击确认即可解除原手机号的绑定。
在操作过程中可能需要输入拼多多账号的密码进行验证，如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系拼多多的客服寻求帮助，解绑手机号后，再次绑定新的手机号时也需要进行验证，确保信息安全。
