苹果手机设置短信声音大小并不直接显示在屏幕上，但可以通过以下步骤进行设置。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、在设置界面中，找到并点击“声音与触感”。
3、在声音与触感界面中，找到并点击“短信铃声”，在铃声列表里，选择想要的铃声，如果只想调整音量大小，就在铃声列表里选择系统铃声，因为系统铃声通常可以调节音量。
4、点击铃声后，会弹出一个音量调节的滑块，通过滑动滑块来设置短信铃声的大小。
至于短信声音大小显示在屏幕上，苹果手机系统本身并不提供此项功能，当收到短信时，用户只能通过设置的铃声和振动来感知，而屏幕上不会直接显示声音大小，如果想要更直观的查看声音设置效果，可以在设置完成后，通过发送测试短信来验证设置的铃声和音量是否生效。
仅供参考，如需更多信息，建议查看苹果手机的用户手册或咨询客服。
