如果短信已经被删除，恢复它们可能会有些困难，但可以尝试以下几种方法来找回苹果手机上的短信。
1、通过iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回删除的短信，连接手机到电脑，打开iTunes，选择“恢复备份”选项，然后选择最近的备份文件，这样可以将备份中的所有数据恢复到手机上，包括短信。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，可以尝试通过恢复iCloud备份来找回删除的短信，在手机设置中选择“通用”选项，找到“还原”选项，选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回删除的短信，可以在App Store中搜索并下载一些数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，这些软件可以扫描手机中的残留数据并尝试恢复删除的短信，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，建议谨慎操作。
如果以上方法均无法找回删除的短信，那么可能无法再恢复了，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，未来在删除任何重要数据之前，请三思而后行。
