要在苹果手机上设置短信不提醒功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、滚动并找到“通知”选项，点击进入。
3、在通知列表中，找到并点击“信息”（即短信）。
4、进入信息通知设置后，可以看到各种通知选项，例如信息重复提醒的频率（如“锁定屏幕”、“通知中心”等）。
5、关闭需要关闭的提醒选项，如果想要完全不提醒，可以将所有的通知选项关闭，包括声音、显示预览等。
6、如果希望某些特定的联系人的短信不提醒，可以在信息应用内，找到联系人并选择他们的信息，点击右上角的“详情”图标，然后关闭“通知”选项，这样只有在直接打开信息应用时，才会看到该联系人的短信。
步骤可以帮助实现短信不提醒的功能，根据手机版本或系统更新，操作路径可能略有不同，如有需要，可以查询苹果官网获取更详细的指导。
