要将苹果短信标记为未读信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开短信应用并找到想要标记的短信。
2、用手指轻轻按住该短信，直到出现选项菜单。
3、在选项菜单中，找到“标记为未读”选项并点击它，该短信就会从已读状态变为未读状态，并在短信列表中突出显示。
如果想要批量操作，可以选择多个短信一起标记为未读，需要注意的是，这种操作只是改变了当前设备上短信的显示状态，并不会改变实际的短信内容或状态，其他人在其设备上查看该短信时，看到的仍然是已读状态，此功能可能因iOS版本不同而有所差异，建议根据自己使用的iOS版本进行操作。
