苹果手机短信撤回后，对方是否能看到撤回记录取决于短信的具体内容和状态。一般来说，短信撤回功能仅限于发送方，接收方无法直接看到短信的撤回记录。当发送的短信被成功撤回后，接收方会收到一条通知，告知短信已被撤回。然而，这条通知并不包含具体的撤回记录或详细信息。因此，无法确定对方是否知道短信被撤回的具体原因或细节。此外，如果短信已经被接收并阅读，即使发送方尝试撤回，接收方仍然会看到已经接收到的信息内容。因此，在使用短信时，请确保发送前仔细考虑和确认信息内容。
信息仅供参考，具体情况可能因手机型号或系统版本不同而有所差异，如需获取准确信息，建议查阅苹果手机的官方文档或咨询苹果客服人员。
