如果不慎删除了苹果手机中的短信记录，以下是一些可以尝试恢复的方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机，可以通过恢复备份来找回短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes，然后选择“设备”图标，选择“恢复备份”选项，选择最近的备份文件，然后点击“恢复”。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且备份包含了短信数据，可以通过iCloud备份恢复，进入iPhone的设置，点击“通用”，选择“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份文件，等待恢复完成。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回短信，使用EaseUS MobiSaver等软件进行扫描和恢复，这种方法有一定风险，因此在使用之前请确保选择可信赖的软件并仔细阅读相关说明。
4、直接从回收站恢复：对于误删的短信，可能在手机的“回收站”或“最近删除”文件夹中暂时保留，前往短信应用，查找是否有这些文件夹，并在其中恢复误删的短信。
数据恢复的成功率可能因不同情况而异，因此无法保证一定能完全恢复所有删除的短信，在进行任何恢复操作之前，建议备份当前的手机数据以防意外覆盖或损坏原有数据。
方法仅供参考，如果遇到困难，建议寻求苹果官方售后或专业维修人员的帮助，他们具有更专业的知识和技能，可以提供更有针对性的支持和建议。
