苹果短信删除了是可以找回的，可以通过以下几种方法。
1、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以通过iPhone的设置恢复备份找回删除的短信。
2、使用iTunes备份恢复：使用iTunes备份手机数据，包括短信，可以通过iTunes备份恢复删除的手机短信。
3、扫描手机缓存恢复：短信其实还保存在缓存中，可以使用数据恢复软件扫描手机缓存找回删除的短信。
对于安卓手机，也可以采取类似的方法找回删除的短信，例如通过云服务恢复、使用数据恢复软件或者查看本地缓存等。
需要注意的是，数据恢复的成功率取决于多种因素，如数据被覆盖的程度、删除时间的长短等，在删除重要数据后，应尽快采取行动，并避免在设备上存储更多数据以防止被覆盖，以上方法仅供参考，如果数据非常重要，建议寻求专业技术人员的帮助。
