苹果短信彻底删除后，有可能恢复，但这取决于具体情况。以下是一些可能帮助恢复已删除短信的方法。
1、iTunes备份恢复：如果曾经在iTunes中备份过iPhone，那么可以使用iTunes备份来恢复短信，连接iPhone到电脑并启动iTunes，然后选择从备份中恢复选项，需要注意的是，这种方法会恢复所有备份数据，包括一些可能不需要的数据。
2、专业软件恢复：可以使用一些专业的iOS数据恢复软件来尝试恢复删除的短信，这些软件可以扫描iPhone并找到已删除但仍然存在的数据，但这种方法可能需要一定的技术知识，并且存在一定的风险。
3、云端iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以尝试通过iCloud备份恢复已删除的短信，在设置中选择iCloud，然后下载并恢复备份。
无论使用哪种方法，都需要尽快行动，因为数据恢复的成功率会随着时间的推移而降低，建议在尝试恢复数据之前停止使用设备，以免覆盖更多数据，为了确保数据的完整性和安全，建议定期备份设备数据。
方法仅供参考，如果仍然无法恢复删除的短信或者操作存在困难，建议咨询苹果官方客服或者专业的手机数据恢复服务，在尝试任何数据恢复方法之前，务必确保自己的隐私和安全。
