要删除苹果手机的短信记录，可以按照以下步骤操作。
逐个删除
1、打开手机“信息”应用。
2、找到并点击想要删除的短信对话。
3、在打开的短信界面，长按任意一条短信。
4、点击“删除会话”，这将删除与该联系人的所有短信对话。
方法二：批量删除
1、打开信息应用，进入要删除的短信界面。
2、点击右上角的“编辑”按钮（此按钮可能显示为“编辑”或是一个圆圈中的笔图标）。
3、在编辑模式下，每个短信条目前面会出现一个复选标记。
4、点击以选中要删除的短信对话，也可以点击左上角的“全选”按钮来全选所有对话。
5、确认选择后，点击左下角的“删除”按钮，随后会提示是否确认删除所选短信，选择确认即可。
方法三：通过设置应用删除
1、打开手机的“设置”应用。
2、滚动并找到“信息”选项，点击进入。
3、在信息设置中找到并点击“保留信息”，在此选项中，可以选择保留信息的时长（例如永久、30天或一年），若要删除所有短信记录，请选择较短的时间段或关闭自动保留功能。
4、返回设置菜单并找到“通用”选项，点击进入。
5、在通用设置中找到并点击“存储空间”，然后点击“信息”，再点击“全部删除”，这将删除所有短信记录，此操作无法恢复，请谨慎操作。
在执行删除操作之前，请确保不会误删重要信息，一旦删除，无法恢复，定期备份手机数据也是一个好习惯，以防意外发生。
