苹果手机删除的短信可以通过以下几种方法尝试恢复。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信前已经备份了iPhone数据至iCloud，可以通过重置iPhone并恢复备份来找回删除的短信，具体步骤如下：
打开iPhone的设置 > 通用 > 还原 > 从iCloud备份恢复。
此操作会覆盖当前手机上的所有数据，因此如果手机上的其他数据也很重要，请提前做好备份。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份手机数据，可以通过iTunes恢复备份文件来找回删除的短信，具体步骤为：连接iPhone到电脑并打开iTunes，选择设备并恢复备份，同样，此操作会覆盖当前手机上的所有数据，因此请谨慎操作。
3、使用第三方软件恢复：
可以尝试使用第三方软件来找回删除的短信，使用数据恢复软件扫描手机或iTunes备份文件，以找到并恢复已删除的短信，这种方法需要谨慎选择软件并按照步骤操作，以避免数据进一步损坏。
4、直接从SIM卡恢复短信（针对部分情况）：如果短信是保存在SIM卡上的，可以尝试将SIM卡插入另一部手机，查看短信是否可以在SIM卡上找到，部分手机可以设置为SIM卡保存短信。
恢复已删除的短信并不是百分百成功的，成功率取决于多种因素，如数据是否已被覆盖等，建议定期备份手机数据以防万一，如果以上方法均无法恢复删除的短信，则可能无法再找回这些短信。
