关于iOS短信删除后的恢复方法，可以尝试以下几种途径。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有通过iTunes备份过手机数据，那么可以从备份中恢复已删除的短信，具体步骤包括连接iPhone到电脑、打开iTunes并选择设备、选择“恢复备份”选项并按照提示操作，需要注意的是，这种方法会恢复所有备份的数据，包括一些日常照片和联系人信息等。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以从iCloud中恢复已删除的短信，具体步骤包括打开iPhone的设置、点击“通用”、选择“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”，同样需要注意，此方法也会恢复所有备份的数据。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件可以扫描并恢复iPhone中删除的短信，可以在App Store中搜索相关软件并按照其操作指南进行恢复，但这种方法需要注意软件的安全性及用户评价等方面的问题。
至于是否有实体店可以提供短信恢复的服务，暂时无法确定，建议可以查询当地的苹果专卖店或相关手机维修店，看其是否提供此类服务，为了确保个人信息的安全性和隐私性，无论选择哪种方法恢复短信，都需要谨慎操作。
方法仅供参考，如果恢复的短信涉及到重要信息或者法律纠纷等，建议寻求专业法律或技术人员的帮助。
