删除苹果手机的短信后，有几种可能的方法来恢复它们，但成功与否取决于具体情况。
1、通过iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且备份是最近的，那么可以通过还原备份来恢复删除的短信，进入iPhone的设置>通用>还原，选择“从iCloud备份恢复”，这将会覆盖当前的数据，因此建议在操作前先进行重要数据的备份。
2、使用iTunes备份恢复：如果使用的是iTunes备份手机数据，那么可以通过恢复iTunes备份来找回丢失的短信，与上述方法类似，这也可能覆盖当前数据，因此需谨慎操作。
3、使用第三方数据恢复软件：市面上存在一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以尝试通过这些软件来扫描并找回删除的短信，这些软件的操作方式各不相同，建议查看软件的使用指南以获取更详细的信息。
如果以上方法均无法恢复删除的短信，那么可能无法再找回这些短信了，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，如有疑问，建议咨询苹果官方客服或数据恢复专家以获取更专业的帮助。
