如果不小心删除了苹果手机上的短信，有几种方法可以找回。
1、通过iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以按照以下步骤操作：打开iTunes，点击“恢复备份”，选择最近的备份文件，确认恢复，这样，丢失的短信就会被恢复到手机中，需要注意的是，此方法会恢复所有备份到手机中的数据，包括联系人、通话记录等。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份功能，可以按照以下步骤操作：打开iPhone的设置，点击“通用”-“还原”，选择“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份文件后，等待恢复完成即可找回丢失的短信，同样地，这个方法也会恢复所有备份到手机中的数据。
3、使用第三方软件恢复：如果没有使用iTunes或iCloud备份手机数据，可以尝试使用第三方软件来恢复删除的短信，可以使用数据恢复软件来扫描手机缓存的数据并尝试找回删除的短信，这种方法需要一定的技术操作经验，并且存在一定的风险，因此在使用之前需要谨慎考虑。
需要注意的是，无论使用哪种方法，找回已删除的短信并不是百分百成功的，因此建议定期备份手机数据以避免数据丢失的风险，为了避免误删重要短信，也可以考虑将重要短信导出并保存到电脑或云端存储中。
