要删除苹果手机上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮，这个按钮可能是一个笔形的图标，也可能是一个带有三个横线的图标，具体位置取决于iOS的版本和设备型号。
3、在弹出的选项中选择所有的短信，在iOS的某些版本中，可以通过滑动的方式来批量选择短信，如果短信非常多，可能需要稍等片刻以便应用加载所有内容。
4、点击右下角的“删除”按钮，这将会删除所有选中的短信，这个动作是不可逆的，一旦删除，短信将无法恢复。
5、在弹出的确认提示中选择“删除”或“确认”，这将永久删除所有选中的短信。
在执行此操作之前，请确保没有重要的短信需要保留，因为这将永久删除所有短信，无法恢复，如果不确定是否有重要信息，建议先备份短信后再进行删除操作，如果使用的是iCloud或其他备份服务，已删除的短信可能仍然会存在于iCloud备份中一段时间，如果需要更多帮助或有关于其他问题的疑问，可以联系苹果的技术支持团队或查阅苹果官方指南。
