更改短信日期时间和日期通常指的是在短信应用中对已发送或接收的短信显示的日期时间进行修改。然而，短信应用的显示日期和时间通常是自动同步手机系统设置的日期和时间，因此直接更改短信应用内部的日期和时间是比较困难的。不过，你可以尝试以下方法。
1、更改手机系统设置：
进入手机的“设置”界面，找到“日期和时间”或者“时间与日期”选项，然后手动更改日期和时间，更改后，短信应用的日期和时间通常会随之自动更新。
2、使用第三方短信应用：
如果原生的短信应用无法满足你的需求，你可以考虑使用第三方的短信应用，这些应用通常提供了更多的自定义选项，包括更改短信显示的日期和时间。
3、截图并编辑：
如果你只是想在记录或备忘录中保留某条短信，并对其显示的日期和时间进行更改，可以先对短信进行截图，然后使用图像编辑软件（如Photoshop、GIMP等）对截图进行编辑，修改其中的日期和时间信息。
修改短信显示的日期和时间可能会受到手机操作系统、短信应用权限和设置的限制，在某些情况下，可能无法更改短信的日期和时间，修改短信记录中的日期和时间可能仅对本地记录有效，不会影响实际的发送和接收时间。
如果你有更具体的需求或遇到特定问题，请提供更多细节，以便我能够给出更准确的建议。
