换手机号后，是否需要更新所有APP的绑定信息取决于具体情况。一般来说，大部分APP都会要求用户绑定手机号以确保账户安全。因此，更换手机号后，确实需要更新大部分APP的绑定信息。如果不及时更改绑定信息，可能会影响到账户安全以及使用某些APP的正常功能。
对于重要的APP，如银行类、支付类以及其他涉及到个人信息和资金安全的APP，更换手机号后一定要及时更改绑定信息，而对于一些不重要的APP，如果不确定是否有必要更改，可以查看其隐私政策或者联系客服进行咨询，有些APP可能支持通过其他方式验证身份（如邮箱验证等），以便在更换手机号后仍然能够访问账户。
更换手机号后，为了确保账户安全和正常使用各种APP，建议及时更新所有重要APP的绑定信息，如果不确定如何操作，可以查阅相关APP的使用指南或者联系客服进行咨询。
