苹果手机可以通过多种方式设置短信拦截，以下是几种常见的方法。
使用“勿扰模式”
1、打开“设置”。
2、滑动到“勿扰模式”。
3、打开“勿扰模式”开关，开启后，您可以根据个人需求设定允许的联系人或群组，这样只有他们发来的信息不会被拦截，您还可以设置时间范围，在这段时间内手机会静音。
方法二：使用“信息”中的过滤未知发件人功能
1、打开“设置”。
2、点击“信息”。
3、找到“过滤未知发件人”，然后打开开关，启用此功能后，来自未保存的联系人的信息将被默认分类到一个单独的“未知发件人”的列表中，您可以随时查看或处理这些消息。
方法三：使用第三方应用进行拦截
除了上述方法外，您还可以使用第三方应用如腾讯手机管家等进行短信拦截，这些应用通常具有更多的自定义选项和高级功能，如自定义拦截关键词、拦截海外短信等，安装这些应用后，按照应用的指引进行设置即可，但请注意，使用第三方应用可能会涉及到隐私和安全问题，因此请确保选择可信赖的应用并谨慎使用。
方法可能因手机版本或操作系统不同而有所差异，如有任何疑问或遇到困难，建议查阅苹果官方指南或联系苹果客服支持获取更多帮助。
