苹果手机给别人发短信时隐藏自己的号码，可以通过以下步骤操作。
1、打开苹果手机上的拨号或者短信应用。
2、点击页面右上角的图标，输入想发送的信息。
3、在收件人接收信息后，点击当前页面中的“+”图标。
4、在弹出的新窗口中，找到并点击“短信/彩信”选项。
5、在弹出的新页面中，找到并点击“隐藏号码”选项，最后点击发送即可。
也可以通过以下方式操作：首先打开手机的设置功能，找到隐私功能选项点击进去，找到通讯录选项点击关闭即可隐藏本机号码，需要注意的是，隐藏号码功能可能因为运营商或手机设置的不同而有所差异，如果以上方法不适用，建议咨询运营商或苹果官方客服获取更多帮助，不过请注意，使用隐藏号码发送短信可能会产生额外的费用，请谨慎使用此功能，以免产生不必要的麻烦和费用。
