在苹果手机上设置短信拒收功能可以通过以下步骤完成。
1、打开iPhone上的“设置”。
2、向下滚动并选择“信息”。
3、选择“过滤未知发件人”，开启此功能后，陌生号码的短信将被自动屏蔽。
还可以通过以下方式达到拒收短信的目的：
1、使用手机自带的黑名单功能，在短信的更多设置中，找到“阻止联系人”或“黑名单”选项，然后将不想接收的号码添加到列表中。
2、下载第三方应用进行拦截，可以通过App Store下载腾讯手机管家、360手机卫士等应用，这些应用具有短信拦截功能，下载后，只需按照应用的提示，将需要拦截的号码添加到黑名单即可。
无论使用哪种方法，都要注意避免误操作导致重要信息被拦截，建议根据自己的实际需求选择合适的方法，这些方法主要针对的是针对来自特定号码或特定关键词的短信，如果是所有短信都拒收，可能需要使用其他方式实现。
