要调整苹果手机短信声音，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的设置。
2、找到声音与触感并打开。
3、进入消息通知提醒。
4、选择短信铃声。
5、可以选择系统提供的铃声，也可以点击下面的歌曲，从自己的音乐库中选取喜欢的音乐作为短信铃声，如果选择振动模式，则需要点击振动模式选项并选择一个振动模式。
如果想要更改特定的短信声音的音量大小，可以在声音与触感页面调整铃声和提醒的滑块来更改音量大小，也可以尝试调整系统音量的大小，以改变短信声音的音量，如果仍然无法更改短信声音，建议尝试重启手机或更新系统，如果问题仍然存在，可能需要联系苹果官方客服寻求帮助。
方法供参考，可以根据个人喜好和需求选择适合自己的铃声和音量大小。
