在苹果设备上设置短信不显示详情信息，可以通过以下步骤完成。
1、前往“设置”应用。
2、滚动并查找“通知”选项，然后点击。
3、在通知设置中，找到并点击“信息”应用（或称“信息”）。
4、进入信息设置后，你可以看到一个名为“显示预览”的选项，点击它。
5、在这里你可以选择如何显示短信的详情信息，选项有“锁定屏幕”、“解锁后”或“始终”，如果你不希望显示任何详情信息，即使在设备上解锁后，也应选择“从不”，这样设置后，短信内容将不会直接显示在锁屏或通知中心，而是仅显示发送者的姓名或电话号码。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有变化，即使设置了不显示短信详情信息，在某些情况下（如设备设置为接收特定联系人的紧急通知）某些短信仍可能显示详细信息，建议根据实际需求进行相应调整。
