苹果短信不显示时间和日期可能是由于通知显示设置出现问题导致的。可以尝试按照以下步骤进行排查和解决。
1、检查通知设置：进入“设置”应用，然后点击“通知”，找到“信息”选项，确保“显示预览”开关已打开，以及“时间显示”选项也已启用。
2、检查文本格式设置：在短信编辑界面，查看是否使用了特定的文本格式设置导致时间和日期没有显示，可以尝试重新输入短信内容并查看是否有变化。
3、重启设备：有时重启iPhone可以清除一些临时的问题和故障。
4、更新系统：确保iPhone的iOS版本是最新的，因为某些系统更新可能包含针对短信功能的改进和修复。
5、检查运营商问题：如果短信是从特定的联系人或特定的网络环境接收的，可能与运营商有关，尝试联系运营商寻求帮助。
6、还原所有设置：进入“设置”>“通用”>“还原”，然后选择“还原所有设置”，此操作不会删除数据，但会将设备的设置恢复到出厂状态。
如果以上方法均无效，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求专业的技术支持和帮助。
