要一次性删除苹果手机上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮，这个按钮位于信息的最上方，可能是一个小笔形状的图标。
3、在编辑模式下，每一条信息前面都会出现一个小圆圈。
4、点击左下角的“全部删除”按钮，这通常是一个垃圾桶形状的图标，这将删除所有高亮显示的短信，此操作不可撤销，所以在执行前请确保你真的想删除所有短信。
5、如果需要确认删除操作，手机可能会要求输入设备的密码或 Touch ID/Face ID，按照屏幕上的提示操作。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查阅苹果官方用户指南或联系苹果客服支持获取更多帮助。
