苹果手机删除的短信可以通过几种方式尝试找回，但并不能保证一定可以找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，那么可以通过恢复备份来找回删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试通过恢复备份来找回删除的短信，可以在iCloud官网登录Apple ID，找到备份并恢复。
3、使用恢复软件：可以在App Store下载一些短信恢复软件，通过扫描手机来尝试找回删除的短信，但这种方式存在一定的风险，可能会导致数据丢失或隐私泄露，并且不是所有的恢复软件都是可靠的，需要谨慎选择。
如果以上方法都无法找回删除的短信，那么可能无法再找到了，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
仅供参考，可以咨询苹果官方客服或者专业的手机数据恢复服务以获得更准确的答案。
