苹果手机短信删除后恢复的几种方法如下。
通过iCloud备份恢复
如果之前有在苹果手机的设置中开启iCloud备份功能，并且备份了短信数据，那么可以通过以下步骤恢复删除的短信：
1、打开苹果手机上的设置，进入设置界面。
2、点击顶部的“登录iPhone”，登录自己的Apple ID账号。
3、在登录界面选择“iCloud”，找到并点击“iCloud备份”，选择最近的备份时间进行恢复即可，恢复完成后，可以在短信应用中查看已恢复的短信。
方法二：使用第三方软件恢复删除的短信
可以使用第三方软件如数据蛙苹果恢复专家来扫描手机中的残余数据，以恢复删除的短信，具体步骤如下：
1、在电脑或手机端浏览器上下载软件并安装到电脑上，连接苹果手机到电脑上。
2、选择“从iOS设备中恢复”模式并点击“开始扫描”按钮，等待软件扫描完成，选择需要恢复的短信进行恢复即可，需要注意的是，使用第三方软件可能存在风险，建议谨慎操作。
方法三：直接扫描手机数据库进行恢复
这种方式需要越狱并安装特殊工具才能扫描手机数据库，因此相对复杂且存在风险，不建议普通用户尝试此方法，除非对手机操作非常熟悉且愿意承担风险。
为了避免数据丢失带来的麻烦，建议定期备份手机数据并谨慎操作手机设置和安装第三方软件，在恢复删除的短信时，请选择合适的方法并按照步骤操作。
