要一次性删除苹果手机中的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮，这个按钮可能看起来像一个垃圾桶或者一个笔形的图标。
3、在弹出的选项里选择“所有短信”或者类似的选项，这将选择所有的短信。
4、最后点击“删除”按钮，所有的短信将被一次性删除。
这个过程会删除所有短信，包括未读和已读的消息，所以在操作之前请确保这是你想要的操作，并且已经备份了所有重要的信息，如果手机设置了短信的自动备份，那么这些删除的信息可能仍然会在备份中存在。
如果想删除特定的某条或多条短信，只需在信息应用中长按某条信息，然后选择想要删除的信息，最后点击删除按钮即可，如果想批量删除多条信息，可以在编辑模式下勾选多个信息再进行删除。
方法供参考，如果遇到问题建议寻求苹果官方客服的帮助。
