苹果手机短信删除后的恢复方法有多种，以下是一些建议的途径。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，那么可以通过iTunes备份来恢复已删除的短信，具体步骤包括连接手机与电脑、选择iTunes恢复功能、选择备份文件并确认恢复等。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份功能并已经备份了短信数据，那么可以通过iCloud备份来恢复删除的短信，操作相对简便，只需登录iCloud官网并选择相应的备份文件来恢复数据。
3、使用第三方软件恢复：市面上存在一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以通过这些软件扫描手机或iTunes备份文件来恢复删除的短信，但使用第三方软件时需要注意选择信誉度高的软件，以免出现数据泄露等问题。
4、短信回收站恢复：苹果手机系统可能自带短信回收站功能，可以在其中查找并恢复已删除的短信，具体路径可能因系统版本而异，可以在设置或短信应用内寻找相关选项。
无论使用哪种方法恢复短信，都需要在数据被覆盖之前进行，否则恢复的可能性会大大降低，在发现短信被删除后，应尽快采取恢复措施，以上方法可能涉及个人隐私和数据安全，请谨慎操作并选择合适的方法来恢复数据，如有更多疑问或遇到困难，建议咨询苹果官方客服或专业人士的帮助。
