要一次性删除苹果手机上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮，这个按钮可能是一个小笔形状的图标。
3、所有短信旁边会出现一个红色的圆圈，这时，你可以通过滑动屏幕或使用批量选择工具（通常是一个带有复选标记的方框）来选择所有短信。
4、选择所有短信后，点击屏幕底部的“删除”按钮，这通常会是一个垃圾桶形状的图标。
5、在弹出的确认框中，确认选择删除所有短信，然后按照提示操作即可。
在执行此操作之前，请确保你真的想要删除所有短信，因为这些短信将无法恢复，这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有变化，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官网的指南或联系苹果客服获取帮助。
