如果苹果手机上的短信图标被误删了，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、App Store重新下载：打开App Store，搜索“短信”或“Messages”，然后在搜索结果中尝试重新下载并安装短信应用。
2、使用iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes对手机进行过备份，可以通过恢复备份来找回短信应用，连接手机到电脑，打开iTunes，然后选择“恢复备份”功能。
3、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试使用它来恢复短信应用，前往设置中的iCloud，点击“恢复数据”选项，然后选择最近的备份进行恢复。
4、检查是否隐藏了应用：有可能是误操作将短信应用隐藏了起来，进入手机的“设置”界面，检查是否开启了隐藏应用的开关，如果是的话，关闭该开关并查找短信应用图标。
5、重启设备：有时简单的重启设备可以解决应用图标消失的问题，长按手机电源键，选择“重启”选项。
6、检查应用管理设置：进入手机的“设置”界面，找到并点击“应用管理”或“应用与通知”，查看短信应用是否被误删除或禁用，如果是的话，重新启用或重新安装短信应用。
如果以上方法均无法恢复短信图标，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助，在进行任何恢复操作之前，请确保备份重要数据以防意外丢失。
