如果苹果手机上的短信已经被彻底删除，恢复它们可能会比较困难，但以下几种方法可能有助于你找回已删除的短信。
1、使用iCloud备份恢复：如果之前已经备份过iPhone数据到iCloud中，那么可以通过重新同步iPhone来恢复已删除的短信，具体操作如下：
打开iPhone设置，点击“通用”，选择“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”，在弹出的界面中选择最近的备份时间，等待同步完成即可，需要注意的是，此方法会覆盖当前手机上的所有数据，因此请确保备份中包含所需的数据。
2、使用iTunes备份恢复：如果使用的是iTunes备份而非iCloud备份，可以通过连接iPhone到电脑并选择恢复备份的方式来找回已删除的短信，具体操作可以参考iTunes的官方指南。
3、使用第三方软件恢复：市面上存在一些第三方软件，如数据恢复软件或手机助手等，可以帮助用户找回已删除的短信，但使用这些软件时需要注意安全性和可靠性，避免造成数据泄露或手机损坏。
4、直接向运营商寻求帮助：在某些情况下，运营商可能能够找回已删除的短信，可以向运营商咨询是否提供此类服务以及具体操作方法。
需要注意的是，无论采用哪种方法，恢复已删除的短信并不是百分百成功的，成功率取决于多种因素，如数据是否已被覆盖等，建议定期备份手机数据以避免数据丢失，为了避免短信误删，也可以考虑使用云服务或第三方应用进行短信备份。
