苹果手机的短信设置可以隐藏通知内容，以下是具体的操作步骤。
通过锁定屏幕通知的方式隐藏短信内容，具体操作步骤如下：
1、打开苹果手机界面，选择设置的图标，点击进入。
2、在设置里面找到通知选项，点击进入通知页面，在通知页面找到显示预览选项，点击进入，在显示预览页面选择解锁时或者从不选项即可隐藏短信内容。
方法二：通过短信软件设置消息通知的方式隐藏短信内容，具体操作步骤如下：打开短信应用，点击界面右下角的设置图标，在设置菜单中找到并点击通知选项，在通知菜单中选择允许通知开关，将其关闭即可隐藏短信内容，也可以在通知设置中勾选锁定屏幕通知的方式，这样短信信息在锁屏状态下仅显示数量而不会显示具体内容。
两种方法都可以实现苹果手机的短信内容隐藏功能，可以根据自己的需求选择适合的方式操作。
