一般来说，苹果手机上的短信一旦彻底删除后，很难通过常规方式恢复。不过，以下几种方法可能有助于恢复已删除的短信。
1、iTunes备份恢复：如果之前有通过iTunes备份过手机数据，可以使用iTunes从备份中恢复已删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且短信在备份之前已经同步到了iCloud，那么可以从iCloud中恢复已删除的短信。
3、使用第三方数据恢复软件：市面上存在一些第三方数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，这些软件可能有助于从设备中恢复已删除的短信，但使用这类软件时请务必谨慎，因为有些软件可能存在安全风险，而且恢复效果并不保证。
4、寻求专业帮助：如果以上方法均无法恢复删除的短信，可以考虑寻求专业数据恢复服务的帮助，这类服务通常需要一定的费用，并且可能需要将手机交给专业人员进行处理。
恢复已删除的数据并不总是成功的，而且可能受到多种因素的影响，为了避免进一步的数据损失，请务必定期备份手机数据并谨慎使用第三方软件。
