拦截短信后仍然能看到号码可能有以下原因。
1、手机安全软件的设置问题，部分手机安全软件可能只拦截了短信内容，而没有隐藏或屏蔽对方的号码信息，即使短信被拦截，用户依然可以在通知栏或短信应用中看到对方的号码。
2、网络运营商的问题，在某些情况下，网络运营商可能会显示部分被拦截的短信的号码，这可能与运营商的短信处理机制有关。
3、手机应用权限设置问题，如果某些应用获得了显示短信的权限，即使这些短信被拦截，依然可以在应用内看到相关信息，包括号码。
为了增强隐私保护，用户可以考虑更换手机安全软件的设置，或者检查并调整手机应用的权限设置，还可以考虑使用更为专业的隐私保护工具或服务来保护个人信息，在调整任何设置之前，建议先了解相关操作的后果，避免不必要的麻烦。
