对于苹果手机而言，如果短信被删除或由于刷机导致丢失，还是有可能恢复的，但并非绝对。具体的恢复程度和方法取决于多种因素。
1、通过iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且备份包含了短信数据，那么可以通过还原手机并恢复备份的方式来找回短信。
2、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes做过备份，也可以通过iTunes恢复备份来找回短信。
3、使用专业数据恢复软件：存在一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以尝试使用这些软件来扫描并恢复丢失的短信。
但需要注意的是，数据恢复并非百分百成功，恢复效果可能会受到多种因素的影响，在尝试恢复之前，建议充分了解各种方法的优缺点和可能的风险，如果无法自行恢复，也可以寻求专业技术人员的帮助，为了防止数据丢失，建议定期备份手机数据。
仅供参考，如存在疑问或操作困难，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员。
