要解除赶集网绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录赶集网账号：确保已经登录到自己的赶集网账号。
2、进入账号设置：通常可以在网站的右上角找到“账号设置”或“个人中心”等选项，点击进入。
3、查找绑定手机选项：在账号设置页面中，寻找与“绑定手机”或“安全中心”相关的选项。
4、验证身份：为了安全起见，可能需要验证身份，这可能包括输入账号密码、回答安全验证问题等。
5、解除手机绑定：找到解除或更改手机号绑定的选项，按照页面提示进行操作。
6、提交解绑请求：根据页面提示，可能需要提交解绑手机的请求，并确认解绑操作。
7、完成解绑：按照流程操作完成后，确认解绑手机成功。
步骤可能因赶集网的更新或改版而有所不同，建议查看赶集网帮助中心或联系客服获取最准确的解绑指导，由于账号安全的重要性，确保在解除绑定前了解相关风险，并确保操作的安全性。
