苹果短信显示已读并撤回的情况可能有以下几种原因。
1、对方在接收到短信后短时间内进行了阅读，然后又迅速撤回了已读状态，这可能是因为对方在阅读短信后，意识到信息的重要性或者其他原因，需要在短时间内做出进一步的决定或确认，所以进行了撤回操作。
2、系统出现了错误或者延迟，由于网络延迟或者系统更新等原因，短信的状态可能会出现异常显示，这种情况下，实际对方可能没有阅读或者撤回短信，但是系统却错误地显示了这样的状态。
这种情况的发生可能是由于多种原因导致的，如果对这种情况有疑虑，建议直接和对方沟通确认，避免因为误解而产生不必要的麻烦。
