苹果短信不显示头像和名字的原因可能有以下几点。
1、iMessage未开启或未激活：确保在iPhone的设置中已开启iMessage功能，并且已使用Apple ID登录iMessage，未激活或未开启的iMessage可能无法正常使用，也就无法显示头像和名字。
2、网络问题：iMessage需要通过网络发送和接收信息，如果网络连接不稳定或处于无网络状态，可能导致头像和名字无法正常显示。
3、缓存问题：iPhone在接收短信时可能会缓存信息，若缓存过多可能导致显示异常，可以尝试清除缓存后重新加载信息。
4、联系人信息不完整：如果联系人信息没有保存完整（没有保存头像或昵称），那么在短信中可能就无法显示这些信息，确保联系人的信息已经保存并且是最新的。
5、软件问题或系统bug：在某些情况下，软件的错误或系统的bug可能导致短信显示不正常，可以尝试重启设备或更新系统版本来解决这个问题。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服以获得更专业的帮助。
