iOS 15系统提供了多种方式来拦截短信，以下是几种常见的方法。
1、使用“信息”应用的过滤功能：在iOS 15中，可以通过“信息”应用来过滤短信，打开“设置”应用，然后找到“信息”，在“未知和过滤”选项中，可以开启“过滤未知发件人”的功能，这将自动拦截来自未知号码的短信。
2、使用第三方应用：除了使用系统自带的过滤功能外，还可以下载并使用第三方短信应用来拦截短信，这些应用通常具有更多的功能和选项，可以更好地满足个人需求，一些应用允许用户自定义拦截关键词、号码等。
3、使用“勿扰模式”：在iOS 15中，可以通过设置“勿扰模式”来拦截短信，打开“设置”应用，然后选择“勿扰模式”，设置需要屏蔽短信的时间段和号码。
如果想拦截所有短信，可以在手机的“设置”-“通知”-“信息”中关闭短信通知，但这种方法会屏蔽所有短信，包括来自联系人的重要信息，因此需要根据个人需求谨慎选择。
方法仅供参考，具体操作可能会因iOS版本或设备型号的不同而略有差异，如果遇到问题，建议查阅苹果官方文档或联系苹果客服进行咨询。
