要拦截短信并设置不显示内容，可以采取以下方法，具体取决于你使用的设备和操作系统。
1、智能手机操作系统（如Android或iOS）通常提供内置的短信拦截功能，进入短信应用，找到“设置”或“更多设置”，然后寻找与拦截或过滤相关的选项，在这些选项中，你可以创建一个拦截列表或规则，以阻止来自特定号码或关键词的短信，在通知设置中，还可以选择不显示拦截短信的内容。
2、使用第三方短信应用，许多第三方短信应用提供了更强大的拦截功能，在应用内，你可以设置拦截规则，选择隐藏拦截短信的内容。
3、对于Android设备，还可以通过安装专门的拦截软件来增强拦截功能，这些软件通常提供更多的定制选项和更高级的过滤功能，在安装这类软件后，根据软件的指引进行设置，找到显示/隐藏拦截短信内容的选项。
4、对于iOS设备，虽然内置的短信应用可能没有直接的选项来隐藏拦截短信的内容，但你可以考虑使用iCloud的过滤功能或是安装第三方应用来实现这一需求。
隐藏短信内容可能无法完全阻止他人查看，特别是在设备被非法访问或密码被破解的情况下，请确保你的设备本身的安全性，如设置强密码、定期更新操作系统和应用等，在公共场合或与他人共享设备时，请谨慎使用短信和其他通讯工具。
