取消中国银行在苹果手机上的短信服务费，可以通过以下步骤进行。
1、携带身份证和银行卡到就近的中国银行柜台，告知工作人员需要取消短信服务费。
2、拨打中国银行客服电话95566，进入人工服务，说明情况并取消短信服务费。
3、通过登录中国银行个人网上银行取消短信服务费，进入“账户短信服务”—“选择服务”—选择对应的账户点击“取消服务”，或者进入“账户管理”—“更多”—“账户动户通知”—选择对应的账户取消短信服务，还可以登录中国银行手机银行进入“账户管理”界面，点击“更多”—“账户动户通知”，选择不再需要的短信服务点击“关闭”。
具体的操作可能会因手机版本或银行系统更新而略有不同，如果在操作过程中遇到问题，可以联系中国银行客服进行咨询，取消短信服务费后，您将不再收到来自银行的账户变动短信通知，请确保了解这一点并确认是否真正需要取消该服务。
