苹果手机可以通过多种方式设置短信拦截，以下是几种常见的方法。
使用“勿扰模式”拦截陌生号码短信
1、打开iPhone上的“设置”。
2、滑动到“勿扰模式”，并启用它。
3、在“电话中”和“重复来电”菜单中根据个人需求设置选项，这样，陌生号码发送的短信将不会显示或发出声音提醒，但此方法无法完全拦截所有短信，只能屏蔽部分陌生号码发来的消息，如果陌生号码重复发送短信，可能会被标记为骚扰电话，从而被拦截，但请注意，这种方法无法拦截特定关键词的短信。
方法二：使用第三方软件拦截指定关键词短信
市面上有许多第三方软件可以帮助拦截包含特定关键词的短信，可以在App Store中搜索并下载一些短信拦截软件，如腾讯手机管家等，这些软件通常提供自定义规则功能，允许用户设置拦截包含特定关键词的短信，安装软件后，按照软件的提示进行设置即可，但请注意，使用第三方软件可能会带来安全风险，因此请确保从官方渠道下载并谨慎使用。
方法三：开启过滤未知发件人功能来拦截垃圾短信和诈骗短信等
苹果手机的iOS系统自带了过滤未知发件人的功能，可以自动拦截来自非联系人列表中的短信或电话，具体操作如下：
1、打开iPhone上的“设置”。
2、点击“信息”。
3、找到并点击“过滤未知发件人”，开启此功能，这样，所有来自非联系人列表中的短信都会被自动拦截并放入“过滤信息”文件夹中，若需要查看拦截的短信，可以在信息应用中的“过滤信息”文件夹中查看，还可以在iPhone的邮件应用中设置过滤垃圾邮件的功能来进一步保护个人隐私和安全，需要注意的是，此功能主要针对垃圾短信和诈骗短信等，不会拦截所有未知发件人的信息，一些重要的通知或信息也可能会受到影响或被误判为垃圾信息，因此请根据个人需求谨慎使用此功能。
方法仅供参考，可以根据个人需求和实际情况选择合适的方法进行设置，同时请注意保护个人隐私和安全风险。
