要关闭苹果手机的短信拦截功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“设置”。
2、向下滑动并点击“信息”。
3、选择“过滤未知发件人”选项。
4、关闭“过滤未知发件人”开关即可。
还可以在短信应用内直接操作：
1、打开短信应用。
2、在短信界面中，从顶部向下滑动屏幕，会弹出过滤通知类的短信提示。
3、点击该提示，然后点击“过滤通知”选项，此时会弹出过滤通知的设置界面，可以根据需要调整短信过滤设置，若想要关闭短信拦截功能，可选择关闭相关开关。
操作完成后，手机将不再拦截短信，但请注意，这些操作仅适用于苹果手机自带的短信应用和功能，如果使用第三方应用进行短信拦截，可能需要进入该应用的设置菜单，找到相应的拦截设置并关闭。
