要删除苹果设备上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、在信息应用的左上角，你会看到一个“所有信息”或者“信息”的标签，点击它，这将显示设备上所有的短信。
3、找到并点击屏幕右上角的“编辑”按钮，这个按钮可以开始批量选择短信。
4、点击“编辑”后，每个短信前面会出现一个圆圈标记，选择你想要删除的短信，可以通过点击圆圈来选择它们。
5、选择完毕后，点击屏幕底部的“删除”按钮，系统会询问你是否确认删除所选短信，确认后，所选短信将被永久删除。
6、如果想一次性删除所有短信，可能需要多次执行上述步骤，因为一次只能批量删除一部分短信，或者可以尝试使用iTunes或iCloud备份并恢复的方式间接清除所有短信，但这样也会恢复手机的其他数据。
这些操作无法恢复已删除的短信，因此在执行前请确保你真的想要删除这些短信，并且已经做好了相应的数据备份。
