删除iPhone上的短信可以通过以下步骤进行。
1、打开“信息”应用。
2、找到需要删除的短信，然后左滑该短信。
3、会出现一个“删除”按钮，点击该按钮即可将该短信删除。
这个方法删除的是单个短信对话中的某一条短信，如果要删除整个对话，可以在信息列表中找到该对话并左滑，然后点击“删除整个对话”按钮，还可以通过选择信息列表中的一个或多个短信，然后点击“删除”按钮来批量删除短信。
如果想要清空所有短信，可以在设置中选择“信息”，然后点击“保留信息”，选择自动删除信息的时间期限，例如可以选择保留信息一个月或三个月等，时间期限到达后，会自动删除所有超过期限的短信，还可以通过使用iTunes或iCloud备份来恢复已删除的短信，但这需要之前已经进行过备份。
操作可能会因iOS版本不同而有所不同，如有更多疑问，建议查看苹果官网关于iOS使用说明。
