在iOS中全选并删除短信的步骤如下。
1、打开手机上的“信息”。
2、进入到信息页面后，可以看到自己和所有联系人之间的短信联系，找到页面右上角的“编辑”按钮，点击它。
3、每条短信的右侧会出现一个红色的圆圈，即“全选”按钮，点击该圆圈，表示全选当前页面的所有短信，如果想要删除多条短信，也可以直接在每条想要删除的短信右侧的圆圈内点击。
4、点击右下角的“删除”按钮。
5、在弹出的确认框中，点击“删除所有短信”，即可完成全选删除的操作。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看设备的官方手册或在线帮助文档，或者联系苹果官方客服进行咨询。
